"Carnaroli Reis - 500g"

Unser Carnaroli Reis stammt aus Italien (Piemont und Lombardei) - ein Reis hoher Qualität. Durch seinen idealen Stärkeanteil und sein ausgewogenes Quellvermögen bleiben beim Garen die Reiskörner besonders bissfest. Er ist daher ideal für Risotto und andere Reisgerichte.

 

Verwendung:
Reis (80g pro Person) mit einem Löffel Olivenöl in einer Pfanne anrösten, nach Belieben mit Wein ablöschen. Unter gelegentlichem Umrühren nach und nach heiße Brühe dazugeben und 15-17 Minuten auf kleiner Flamme kochen. Während der Garzeit Zutaten Ihrer Wahl dazugeben.

 

Zutaten:
Carnaroli Reis*. *aus kontrolliert ökologischem Landbau

 

Region, Anbaugebiet: Italien

 

 

Nährwerte pro 100g

 Energie [kj/100g]            1642 kJ

 Energie [kcal/100g]        387 kcal

 Fett abs. [g/100g]           0,6 g

 gesätt. Fetts. [g/100g] 0,1 g

 Eiweiß [g/100g]                7 g

 Kohl.hyd. [g/100g]          88 g

 davon Zucker [g/100g] 0,2 g

 Salz [g/100g]      0,02 g