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"Carnaroli Reis - 500g"

Unser Carnaroli Reis stammt aus Italien (Piemont und Lombardei) - ein Reis hoher Qualität. Durch seinen idealen Stärkeanteil und sein ausgewogenes Quellvermögen bleiben beim Garen die Reiskörner besonders bissfest. Er ist daher ideal für Risotto und andere Reisgerichte.

Verwendung:
Reis (80g pro Person) mit einem Löffel Olivenöl in einer Pfanne anrösten, nach Belieben mit Wein ablöschen. Unter gelegentlichem Umrühren nach und nach heiße Brühe dazugeben und 15-17 Minuten auf kleiner Flamme kochen. Während der Garzeit Zutaten Ihrer Wahl dazugeben.

Zutaten:
Carnaroli Reis*. *aus kontrolliert ökologischem Landbau

Region, Anbaugebiet: Italien

Nährwerte pro 100g

Energie [kj/100g] 1642 kJ

Energie [kcal/100g] 387 kcal

Fett abs. [g/100g] 0,6 g

gesätt. Fetts. [g/100g] 0,1 g

Eiweiß [g/100g] 7 g

Kohl.hyd. [g/100g] 88 g

davon Zucker [g/100g] 0,2 g

Salz [g/100g] 0,02 g