Aceto Balsamico aus Modena 250 ml (4 Jahre) - Casanova

Zutaten :

Weinessig, Eingekochter Traubenmost - Enthält SULFITE

 Durchschnittliche Nährwerte pro 100g/ml:

Energie 970 KJ, 228 kcal

Kohlenhydrate 52 g  Davon Zucker 52 g

Eiweiß 0.67 g

Salz 0.02 g

Casanova Balsamessige CASANOVA

ist eine zauberhafte Reihe von Balsamessig aus Modena, traditionell hergestellt auf einer Farm im ländlichen Raum Modenas.  Der Familienbetrieb hat sich auf Balsamessige spezialisiert, bietet aber außerdem noch eine
Reihe anderer Weinessige an, hergestellt aus roten Lambrusco Trauben oder hellen Trebbiano Trauben.
Zur Casanova Serie gehören Balsamessig aus Modena IGP, aromatisierte Balsamico Würzmittel, Balsamico Glasuren, weißer Balsamico…
Da die Lagerjahre nicht mehr auf die Flaschen angegeben werden dürfen, weist CASANOVA
mit Medaillen auf die Essigqualität. So entspricht eine Medaille der Qualität von einem 2
Jahre gelagerten Balsamessig, 2 Medaillen der Qualität von einem 4 Jahrelang gereiften
Balsamessig, usw.

Balsamico Essig aus Modena besteht aus gekochtem Traubenmost und Weinessig, und ist in Holzfässern gereift.
Das Produkt wird durch das IGP-Konsortium kontrolliert und zertifiziert, wobei jedes Unternehmen bestimmte
Herstellungsregeln einzuhalten hat, wie etwa: • Eine Mindestalterung von nur 60 Tagen, Die Flaschengröße muss
250 ml oder größer betragen  Eine Minimale Säure von 6% beinhalten