Tiefe, dunkelrote Farbe und würzig-rauchige Noten, im Mund kräftig, schwarze Beeren und Nelken. Seit kalifornische Önologen nachgewiesen haben, dass der italienische Primitivo mit dem kalifornischen Zinfandel identisch ist, werden beide Namen auch in Italien verwendet.
Kontrolle durch: DE-ÖKO-001
Restzucker (g/l): 0,9
Vorh. Alkohol (Vol%): 12,7
Gesamtsäure (g/l): 4,5
Schweflige Säure frei (mg/l): 27
Schweflige Säure ges. (mg/l): 97
Weinstil: kräftig
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