"Auberginen Creme - 180g"

Naturland Fair zertifiziert. Auberginen sind ein typisches Gemüse des Mittelmeerraums und erreichen zum Ende des Sommers ihre volle Reife. Anschließend werden sie in unserer Hofmanufaktur zu einer weichen Creme verarbeitet. Ganz nach einem einfachen und traditionell italienischen Rezept.

 

Verwendung:
Unsere Auberginencreme schmeckt ideal als Vorspeise auf geröstetem Weißbrot. Auch kann sie zu gekochten Kartoffeln oder verfeinert mit Sahne als Pastasauce verwendet werden

 

Zutaten:
Auberginen*° 79%, natives Olivenöl extra*, Petersilie*°, Basilikum*°, Weinessig*, Kapern*, Meersalz, Knoblauch*, Zitronensaft*. *aus biologischer Landwirtschaft, °aus Fairem Handel, FAIR Handelsanteil: 82%

 

Region, Anbaugebiet: Auberginen aus eigenem Anbau in der Maremma-Toskana

 

 

Nährwerte pro 100g

 Energie [kj/100g]            701 kJ

 Energie [kcal/100g]        168 kcal

 Fett abs. [g/100g]           15 g

 gesätt. Fetts. [g/100g] 2,1 g

 Eiweiß [g/100g]                1 g

 Kohl.hyd. [g/100g]          4,9 g

 davon Zucker [g/100g] 2 g

 Salz [g/100g]      0,74 g