Demeter-Olivenöl Castillode Canena

Demeter Olivenöl  ´Biodinámico´

Das Demeter Olivenöl Dinamico gilt als eines der besten Bio Olivenöle weltweit, dies zeigt sich auch in vielen Auszeichnungen die dieses Olivenöl schon bekommen hat.

 

Als Referenzen dienen die Artikel bei Biopress und Demeter, sowie das Zertifikat von Demeter und eine Beschreibung des Olivenöles von Castillo de Canenea.

 

Biodynamische Landwirtschaft mit der die Oliven für dieses Olivenöls angebaut werden, sucht das vollständige Gleichgewicht zwischen Boden,

Bäumen, Tieren und dem Menschen.

Sensorische Beschreibung

Reinsortig, Olivensorte Picual,  Aromen:  intensiv fruchtig, grüne Noten von Olivenblättern, Artischocken, Tomaten, Äpfeln und Bananen

Geschmack: sehr komplex, lang anhaltend mit guter Balance zwischen bitteren und scharfen Noten,  Säuregehalt in

0,16 %, Farbe: intensiv grün