Was ist  ´Biodinámico´ bei der Olivenölherstellung  von  Castillo de Canena

Die biodynamische Landwirtschaft ist ein Schritt nach vorne innerhalb des ökologischen Anbaus. Sie basiert auf der Harmonisierung der verschiedenen Kräfte, die die Natur bestimmen: Jahreszeiten, Wettereinflüsse, Mondphasen, die Stellung der Sternzeichen im Kosmos. Die biodynamische Landwirtschaft sucht das vollständige Gleichgewicht zwischen Boden, Bäumen, Tieren und dem Menschen.